Mousserende wijn met verfijnde smaakstijl
Een goed moment deel je samen – en dat begint vaak met het klinken van glazen en een bubbel in het glas. Precies vanuit die gedachte werd de IL Martello Sparkling ontwikkeld. Want bij een wijnmerk met de slogan “Vier het leven met IL Martello” mocht een mousserende wijn volgens bedenker Alex Salomons niet ontbreken.
De mousserende wijn van IL Martello is gemaakt in Portugal, maar wel volgens de zogeheten traditional method: dezelfde productiemethode die ook gebruikt wordt voor Champagne. Daarbij vindt de tweede gisting plaats op de fles, wat zorgt voor fijne bubbels en een rijke, verfijnde smaakstijl. Het resultaat is een mousserende wijn met de elegantie van champagne, maar dan vriendelijker geprijsd.
Volgens Alex zoeken veel mensen een feestelijke bubbel met een luxe uitstraling, zonder dat daar direct een hoog prijskaartje aan hangt. “Je wilt iets moois openen op een speciaal moment,” vertelt hij. “Of dat nu een verjaardag is, het behalen van een diploma, een bruiloft of zomaar een spontane avond met vrienden.”
De IL Martello Sparkling heeft een heldere goudgele kleur en een fijne, levendige bubbel. De wijn is gemaakt van de Portugese druivenrassen arinto en alvarinho. In geur en smaak komen tonen van appel, citrus, licht geroosterd brood en gedroogd fruit naar voren. Dankzij de levendige frisheid en lange afdronk blijft de wijn mooi in balans.
Deze Brut Reserva wordt vaak geschonken als aperitief, maar past ook goed bij feestelijke hapjes en lichte gerechten. Daarnaast wordt de wijn regelmatig gekozen als relatiegeschenk of om cadeau te geven bij bijzondere gelegenheden.
Met de zomer vol diploma-uitreikingen, bruiloften en tuinfeesten in aantocht is mousserende wijn voor veel mensen hét drankje om samen iets te vieren. Of zoals IL Martello het zelf omschrijft: een bubbel voor ieder moment waarop je wilt proosten.
In 2027 bestaat het merk IL Martello 10 jaar en dat zal uiteraard worden gevierd, onder meer met een exclusieve reis waarbij een selecte groep IL Martello-fans het wijnhuis kan bezoeken. Daarover zal later dit jaar meer informatie beschikbaar komen.
